Η ιστορία της Γενετικά Τροποποιημένης ντομάτας Flavr Savr που παρασκευάστηκε από την εταιρεία Calgene η οποία αργότερα αγοράστηκε από την Monsanto.

Εμφανίστηκε στα ράφια κάποιων μανάβικων και υπεραγορών στις ΗΠΑ το 1994. Διαρκούσε περισσότερο, είχε καλύτερη γεύση και ήταν πιο όμορφη. Ήταν το πρώτο ΓΤ τρόφιμο.

Οι οργανωμένοι παραγωγοί τομάτας κάνουν τη συγκομιδή της ντομάτας όσο είναι πράσινη και την φέρνουν στο στάδιο της ωρίμανσης με τεχνητά μέσα. Το αποτέλεσμα συνήθως είναι η απαίσια γεύση. Στη γενετικά τροποποιημένη τομάτα όμως, οι επιστήμονες απενεργοποίησαντο γονίδιο που κάνει τις ντομάτες να μαλακώνουν κι έτσι έμεναν όμορφες και σφριγηλές για περίπου ένα μήνα.